Chilikernöl
Zutaten für 4 Portionen:11 kg reife Wassermelone, mit Kernen, ohne Schale2 – 3 vollreife Tomaten (ca. 150 g)½ roter Paprika, entkernt (ca. 50 g)1 Handvoll Mandeln, leicht geröstet, geschält (ca. 50 g)1 Scheibe Weißbrot, entrindet (ca. 25 g)1 EL Olivenöl1 –...
Haselnussöl
Erdbeeren 1 EL frische Minze Schokolade Haselnuss-Öl Die geputzten Erdbeeren in Stücke schneiden. Mit Haselnuss-Öl und der frischen Minze marinieren. Die Schokolade darüber reiben. Auf der Sonnenterrasse genossen entfaltet dieses Gericht seine ganzen Aromen, wenn die...
