Zutaten für eine 26 cm-Form, 4 - 6 PortionenQuicheteig200 g Mehl1/2 gestr. TL Salz1/2 gestr. TL Zucker100 g Butter, kalt2 - 3 EL kaltes WasserFülle1 EL Hanfsamenöl1 große Schalotte, gehackt4 Eier200 g Ziegenfrischkäse100 g grob gerieb. Ziegengouda3 EL Obers1 geh. EL...
Rezepte mit Hanfsamenöl
Kohlrabischaumsuppe & Hanfsamenknäckebrot
Zutaten für 4 Portionen: 1 großer Kohlrabi (ca. 350 g) 1 kleine, weiße Zwiebel (ca. 50 g) 1 geh. EL Butter (ca. 20 g) 500 ml milde Gemüse- oder Geflügelsuppe 250 ml Wasser 100 ml Obers 1 EL milder Apfelessig ca. 1 ½ gestr. TL Salz weißer oder grüner Pfeffer, gemahlen...
Brennessel-Dip mit Hanföl und Hanf-Knäckebrot
Zutaten Hanf-Knäckebrot: 20 dag Roggenmehl (gesieb) 17 dag Weizenmehl (glatt) 2 EL Hanf-Öl Hanf-Öl 1/4 l warmes Wasser 1 Pkg. Trockenhefe Salz, Zucker Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und an einem warmen Ort ‚gehen’ lassen. Dann den Teig ganz dünn ausrollen und in...
Spinatnudeln mit Büffelmilchkäse und Hanföl
Rezept für 2 Personen 200 g Spinatnudeln 4 EL Hanföl 80 g Büffelmilchkäse 1 Prise Kräutersalz Spinatnudeln etwa 6 - 8 Minuten ‚al dente‘ (bissfest) kochen. Büffelmilchkäse in kleine Stückchen brechen. Die Nudeln und die Hälfte vom Käse mit 2 Esslöffel Hanföl in der...