Zutaten für eine 26 cm-Form, 4 - 6 PortionenQuicheteig200 g Mehl1/2 gestr. TL Salz1/2 gestr. TL Zucker100 g Butter, kalt2 - 3 EL kaltes WasserFülle1 EL Hanfsamenöl1 große Schalotte, gehackt4 Eier200 g Ziegenfrischkäse100 g grob gerieb. Ziegengouda3 EL Obers1 geh. EL...
Zutaten für 4 Portionen: 1 großer Kohlrabi (ca. 350 g) 1 kleine, weiße Zwiebel (ca. 50 g) 1 geh. EL Butter (ca. 20 g) 500 ml milde Gemüse- oder Geflügelsuppe 250 ml Wasser 100 ml Obers 1 EL milder Apfelessig ca. 1 ½ gestr. TL Salz weißer oder grüner Pfeffer, gemahlen...
Zutaten Hanf-Knäckebrot: 20 dag Roggenmehl (gesieb) 17 dag Weizenmehl (glatt) 2 EL Hanf-Öl Hanf-Öl 1/4 l warmes Wasser 1 Pkg. Trockenhefe Salz, Zucker Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und an einem warmen Ort ‚gehen’ lassen. Dann den Teig ganz dünn ausrollen und in...
Rezept für 2 Personen 200 g Spinatnudeln 4 EL Hanföl 80 g Büffelmilchkäse 1 Prise Kräutersalz Spinatnudeln etwa 6 - 8 Minuten ‚al dente‘ (bissfest) kochen. Büffelmilchkäse in kleine Stückchen brechen. Die Nudeln und die Hälfte vom Käse mit 2 Esslöffel Hanföl in der...