Zutaten für 4 Portionen: 4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut Marinade 1 geh. EL gehackter Koriander (Blätter und Stiele) 3 EL Zitronenöl (Ersatz: Olivenöl + 1 EL Zitronensaft) 1 MSP geriebene Zitronenschale 1/2 gestr. TL Salz 1 Prise scharfer Paprika Fenchel 2 große...
Rezept für 4 Personen 2 ganze Eier mit 10 dag Staubzucker, Vanillezucker und Schale von 1 Zitrone dickschaumig aufschlagen, anschließend 7 dag glattes Mehl unterheben. Auf ein gebuttertes und mit Mehl bestaubtes Blech mit einem Esslöffel rund und dünn streichen....
Rezept für 2 Personen 200 g Chilinudeln 4 EL Tigernussöl 80 g Speck 1 Prise Kräutersalz 1 Zweig Rosmarin Chili-Bandnudeln etwa 6 - 8 Minuten ‚al dente‘ (bissfest) kochen. Speckstreifen bei kleiner Hitze mit 2 Esslöffel Erdmandelöl in der Pfanne braten und zur Seite...