Zutaten für vier Vorspeisen-Portionen: Palatschinken 2 Eier 80 g (4 geh. EL) glattes Mehl 125 ml Milch 1/2 gestr. TL Salz Butterschmalz zum Backen Fülle 500 g geputzte Eierschwammerl oder andere Waldpilze 1 gestr. TL Butterschmalz 1 große Schalotte, fein gehackt 1...
Rezepte mit Haselnussöl
Schokolade-Erdbeeren mit Haselnuss-Öl
Erdbeeren1 EL frische MinzeSchokoladeHaselnuss-Öl Die geputzten Erdbeeren in Stücke schneiden.Mit Haselnuss-Öl und der frischen Minze marinieren.Die Schokolade darüber reiben. Auf der Sonnenterrasse genossen entfaltet dieses Gericht seine ganzen Aromen, wenn die...
Weihnachtlicher Kaiserschmarren
Rezept für 4 Personen: 4 EL Haselnussöl 150 g Mehl 60 g Zucker ½ Liter Milch 8 Eier 1 Prise Salz 2 TL abgeriebene Orangenschale (unbehandelt) 1 Pkg. Vanillezucker 8 EL Mandelblättchen 4 cl Rum 60 g Rosinen 1 TL Zimt Eidotter mit Milch gut verrühren. Vanillezucker,...
Hollermarinade mit Haselnussöl und Bauerntopfen
Rezept für 4 Personen 4 Häupl Salatherzen 3 EL Haselnussöl 3 EL Holunderblütensaft 3 EL Weißer Balsamico 2 EL Holunderbeeren (reif) 2 EL Bauerntopfen 10 gehackte Haselnüsse Salz, Zucker Marinade aus Haselnussöl, Holunderblütensaft, weißem Balsamico, Holunderbeeren,...
Schokolade-Erdbeeren mit Haselnuss-Öl
Erdbeeren 1 EL frische Minze Schokolade Haselnuss-Öl Die geputzten Erdbeeren in Stücke schneiden. Mit Haselnuss-Öl und der frischen Minze marinieren. Die Schokolade darüber reiben. Auf der Sonnenterrasse genossen entfaltet dieses Gericht seine ganzen Aromen, wenn die...