Rezept für 2 Personen

200 g Chilinudeln
4 EL Tigernussöl
80 g Speck
1 Prise Kräutersalz
1 Zweig Rosmarin

Chili-Bandnudeln etwa 6 – 8 Minuten ‚al dente‘ (bissfest) kochen. Speckstreifen bei kleiner Hitze mit 2 Esslöffel Erdmandelöl in der Pfanne braten und zur Seite geben. Die Nudeln darin schwenken und mit Kräutersalz würzen.

Dann auf vorgewärmte Teller geben, je nach Vorliebe nochmals mit etwas Erdmandelöl parfümieren und mit Speckstreifen sowie Rosmarin garnieren.